BIO-Wildhof Pichler
Das Besondere liegt uns am Herzen: Mit Respekt zu Tier und Natur bewirtschaften wir einen biologisch-nachhaltigen Wildhof.
Ein herzliches „Grüß Gott“ auf unserer Webseite.
Wir, Anita und Andreas Pichler, leben mit insgesamt 4 Generationen am Klausnergut. Auf unserem BIO-Bauernhof in Inzersdorf halten wir eine Sikawildherde und legen dabei nicht nur großen Wert auf eine biologisch-nachhaltige Wirtschaftsweise sondern auch auf das Wohl unserer Tiere.
Farmwild / Das Sikawild
Bei den Tieren in unserem Gehege handelt es sich um Dybowski-Sikahirsche (Cervus nippon hortulorum). Die Brunftzeit ist im Herbst und die Kälber kommen im darauffolgenden Frühsommer zur Welt. Die Fütterung der Tiere erfolgt naturbelassen im Sommer mit Weidegras und im Winter mit Heu. Das garantiert ein besonders fettarmes, zartes und schmackhaftes Fleisch.
Verkauf und Vermarktung
Auf unserem Biowildhof bieten wir einerseits den Lebendverkauf des Wildes sowie andererseits das Fleisch der Tiere an. Das Wildfleisch aus unserem Gehege stammt ausschließlich von jungen Tieren. Die Schlachtung erfolgt tierschutzgerecht und stressfrei. Unsere Tiere verarbeiten wir im hofeigenen EU-zertifizierten Schlacht- und Zerlegebetrieb. Bestmögliche Hygienestandards und regelmäßige Kontrollen garantieren eine hohe Qualität des Lebensmittels.
Zahlen
Tiere (ca)
Wildgatter (ha)
Zaun (Meter)
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BIO
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